明朗时节

软糯的青团、鲜活的香椿

是不少东说念主餐桌上的春日适口

怎么健康享用时令好意思食？

记好重心很关键↓

青团吃分歧

危害比你念念的大

青团又叫“明朗馃”“明朗粑”“艾馃”。这种用簇新艾草汁染色的糯米团子，外表碧绿如玉，内馅甜香绵软，是极具代表性的明朗食物。

但青团频繁高脂高糖，大宗进食会导致血脂，尤其是甘油三酯急性增高，极易诱发急性胰腺炎。急性胰腺炎发病急、进展快、并发症多，如病情严重或诊治不当，可能会危及生命。

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怎么移交急性胰腺炎？

急性胰腺炎多发扬为腹痛、腹胀、恶心、吐逆、发烧等症状，一朝发病需进行科学济急照料。

罢手进食：应立即罢手进食，糜烂胰液分泌量增多，加剧病情。

缓解祸患：匡助患者处于横卧体位，双腿屈曲，松开祸患。（凝视：当祸患难忍时，切勿揉肚子，更不行吃麻醉剂。揉肚子可能促使炎症扩散，加剧病情。服用麻醉性麻醉剂会障翳腹痛症状，给医师会诊加多艰苦）

保抓呼吸说念流畅：出现吐逆者应凝视保抓呼吸说念流畅，幸免误吸。

补液防脱水：患者常因吐逆、禁食等原因导致体液大宗流失，可赐与补液、保管电解质均衡、保管酸碱均衡等诊治。

实时就医：急性胰腺炎属于急危重症，需专科医师进行会诊和诊治，一朝出现不合适立即就医。

02

怎么正确食用青团？

适量食用

青团外表主要由糯米制成，黏性大，消化速率慢，过多食用会刺激胃酸过度分泌，逐日提出食用1~2个即可，老东说念主及肠胃病患者不宜多食。

选择馅料

糖尿病患者、高血脂东说念主群应幸免含糖量高或脂肪含量高的馅料，如豆沙、枣泥、咸蛋黄、肉松等。

凝视食用时候

糯米不易消化，晚上食用可能加剧胃肠说念包袱。

稀奇东说念主群要小心

胰腺炎、胃炎、胆囊炎、胆结石等患者以及胃肠功能明锐东说念主群应严慎食用青团，以免加剧病情或引起不适。幼儿需在家长照看下食用，戒备噎食。

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青团吃多了试试这3个当作

青团虽适口，但也存在相比黏腻、高糖、高脂、不好消化的性情。这套浅近易学的促消化操，帮你缓解消化不良。

伸臂展腹：双脚分开，手臂上举至最高点，开云官方体育app官网单脚尽可能后撤点地，驾驭各10次；

提膝击掌：将一腿抬起，两手在膝盖下击掌，驾驭10~20次，如若均衡力不是很好，不错扶着固定物支持完成；

推胸揉腹：掌根沿肋弓斜推至腹部再轻揉，驾驭各30次，饭前饭后1小时作念更佳。

香椿含亚硝酸盐会致癌？

吃前记取关键一步！

明朗前后的香椿最为鲜活，是不少东说念主翘首以盼的春季适口。香椿富含卵白质、碳水化合物、粗纤维、维生素C和矿物资，以及黄酮、多酚和皂苷等生物活性因素，具有抗炎、抗氧化等保健作用。

需要凝视的是，香椿的亚硝酸盐含量远高于一般蔬菜，过问东说念主体后，会在胃酸的环境下生成亚硝胺。因此，香椿烹调前一定要用热水焯烫，这么能有用镌汰亚硝酸盐含量。

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“焯水”不是浅近用水煮一下

浙江省宁波市产物食物性量查考斟酌院食物安全查考中心技能东说念主员曾开展执行，永诀对香椿进行焯水30秒、60秒、120秒、180秒处理，检测焯水时长对亚硝酸盐含量的影响。

执行达成袒露，焯水处理大约去除香椿中绝大部分亚硝酸盐，且焯水时候越长，去除恶果越好：焯水2分钟可去除90%以上的亚硝酸盐；焯水3分钟去除率更高，但光辉、口感等方面会有所欠缺。

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怎么正确食用香椿？

选嫩

香椿发芽初期亚硝酸盐含量较低，挑选嫩香椿记取这4点↓

色：鲜活的香椿叶子呈棕红色，隐敝易被拉扯掉，绿色的相对老一些。

香：如若香味很淡或者实在莫得，就诠释它不簇新了。

质：如若嫩芽一掐就断，则诠释相比嫩；如若掐皆掐不动，那就相比老。

形：一般来说，香椿梗粗的为新芽，梗细的为老芽。梗越硬，香椿越老。

焯水

食用前用滚水将香椿焯烫2分钟，可去除大部分亚硝酸盐。

控量

香椿富含维生素C、维生素E及多种微量元素，但食用仍需适量。闲居成年东说念主逐日提出食用量不普及50克，糖尿病患者、老年东说念主、儿童及肠胃功能较弱者应减量食用。

明朗食鲜，安全为先

试吃青团、香椿等时令适口

务必慎重模式

科学食用，健康相伴

宽解享受春日好意思好味说念

抽象：央视一套、国度济急播送

着手：AHTV第一时候

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